automne2011

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jeudi 8 octobre 2009

visiter une chocolatrie-samedi 17 octobre

Un fantasme vieux comme le monde : voler à Charlie son ticket d'or pour la visite d'une chocolaterie. Samedi 17 octobre, la chocolaterie de vos rêves sera à un ticket... de métro. Direction Sceaux pour découvrir l'univers ludique et fantasmagorique du chocolat. Au programme, la découverte de machines rocambolesques : celle qui caramélise les amandes et les noisettes, celle qui enrobe les bonbons de chocolat. Puis des marmites où mijotent chocolat et vanille, et enfin une petite cascade de chocolat.. Vous aurez même l'occasion de fabriquer votre propre praliné. Enfin, autour d'une séance de dégustation, vous pourrez initier votre palais à des accords subtils : acide, amer, astringent, rétro-olfactif...vous le trouvez comment, ce chocolat ?

Sceaux, le samedi 17 octobre entre 13h et 18h, durée 1h.
Nombre de places limité : réservation obligatoire au 06 99 46 59 32.

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