restaurants japonais à paris

Parce que j'ai une véritable passion pour le japon, je vous propose mes adresses de restaurants fétiches à Paris :

Les restaurants japonais bons et pas chers.

Beaucoup se situent près de l’Opéra et plus particulièrement rue Sainte Anne (metro pyramides), où l’on trouve la plus grande concentration de magasins japonais à Paris.

Yasube
9 rue Sainte Anne- Paris 75001
pour déguster de vrais sushis, tempuras, sashimis

Kunitoraya
39 rue Sainte Anne- Paris 75002
pour manger des udons, vous savez ces grosses pâtes blanches, qu’on sert généralement dans une soupe.Prix : de 9 à 11 euros.

Naniwa- Ya

11, rue st anne-Paris 75001
pour découvrir le donburimono, un grand bol de riz sur lequel sont déposés des tempuras, de l’anguille braisée, de l’oeuf ou du poulet … Il parait que ce serait un des meilleurs restaurants traditionnels de Paris.

Aki
11 bis rue Sainte Anne-Paris 75001
Pour découvrir une spécialité culinaire japonaise : les okonomiyaki, des galettes de choux qu’on garni à sa convenance ;C’est un peu l’équivalent nippon de nos crêpes.

Les restaurants gastronomiques

KINUGAWA I et II

Les restaurants KINUGAWA I (ouvert depuis 1985) et II (ouvert depuis 1993 et l’un des meilleurs restaurants de la capitale puisqu’il a été sélectionné dans la catégorie Espoirs par les critiques du Guide Michelin en 2005).les chefs de ces deux restaurants ont été formés à TANKUMA, l’une des maisons les plus prestigieuses de Kyoto et la brigade est dirigée par des chefs cuisiniers japonais Hiruma et Hiroki, formés dans les meilleurs restaurants étoilés (Jamin, Pierre Gagnaire, l'Espérance, Hiramatsu). La cuisine de ces restaurant est une cuisine traditionnelle de Kyoto mais aussi Bar à sushis, Shabu-shabu, Suki-yaki et Ami-yaki.On note que deux salles au sous-sol sont dédiées au Teppan-yaki (cuisine sur Teppan ou plaques chauffantes, préparée devant le client).
Aux comptoirs Teppan-yaki, vous sont proposés un menu déjeuner à 54 euros et un menu dégustation à 125 euros. En cuisine contemporaine japonaise, vous sont proposés 6 plateaux repas déjeuner de 32 à 45 euros, 1 menu déjeuner à 54 euros, 2 menus dégustation à 105 et 125 euros

KINUGAWA I : 9, rue du Mont-Thabor 75001 Paris
Métro : Tuileries, Concorde (ligne 1, 12)
Tel : 01 42 60 65 07
Point important : capacité totale de 80 couverts sur 2 étages
E-mail : restaurant.kinugawa1@orange.fr

KINUGAWA II
4, rue St-Philippe du Roule 75008 Paris
tel : 01 45 63 08 07
Métro : St-Philippe du Roule

Restaurant et salon de thé HANAWA

Si votre amour de la cuisine japonaise vous amène à vous passionner pour le WA-BI, l’art de la cérémonie du thé. Développé au XVIe par Sen No Rikyu, cet moment d’art de vivre associe le concept d’harmonie, d’esprit japonais (WA) et celui de beauté, de délice (BI), cet établissement est pour vous !

Adresse : 26, rue Bayard 75008 Paris
M 1 & 9: Franklin D. Roosevelt
Tél : 01-56-62-70-70
En voiture :
- remontez l'avenue des Champs Elysées,
- tournez à gauche au rond point pour vous engager dans l'avenue Montaigne,
- puis tournez à la première rue à gauche.
L'établissement se trouve sur le trottoir de gauche, juste avant RTL.
(service voiturier )
Horaires :Déjeuner : 12h-14h30 / Dîner : 19h30-22h45
Salon de thé : 14h30-18h
Fermé le dimanche et jours fériés

Salon de thé japonais HANAWA
On vous propose des encas japonais maison : Inarizushi, Chuumaki, une sélection de pâtisseries japonaises de TORAYA, Fournisseur de la cour impériale, JYOGASHI ou gâteaux de saison pour accompagner votre bol de Matcha.. ainsi que des pâtisseries françaises de Jean-Paul HEVIN, Meilleur Ouvrier de France dont les fameuses tartelettes à l'orange. En accompagnement, on vous propose les thés japonais de YOSHIZUMI-EN, le Matcha de Toraya, les thés noirs de DAMMANN Frères ou encore les infusions de l'HERBORISTERIE d'ORGEVAL