automne2011

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vendredi 24 décembre 2010

salade de fruits et son jus rhum-cointreau-citron vert


Ingrédients de la salade
Fruits au sirop : abricot – ananas
Raisin blanc- cerises- poires
Une grenade

Ingrédients du jus (à faire la veille)
4 cl Rhum brun
2 cl Cointreau
3 cl Jus d'ananas
3 cl nectar d’abricot
3 cl Jus d'orange
3 cl Jus de citron vert


Dressage
Versez les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.
Laissez refroidir.
Nappez les fruits avec le jus et réserver au frais pendant une journée.
Au moment de servir, mettre les grains de grenade frais.

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